Po ostatnich urodzinkach wreszcie wzbogaciłam się o nowe formy na babeczki. Mam zatem te standardowe okrągłe i kilka innych wzorów. Mini babeczki z falami, mikołaje, dzwoneczki czy też pisanki i zajączki. Kolekcję papilotek również staram się powoli wzbogacać o nowe wzory.
Pewnie każdego nachodzi czasem na coś słodkiego, pysznego i niewymagającego, do tego tak na szybko :) Jeśli mamy w domu też dojrzałe banany, na które już nie mamy ochoty możemy z nich zrobić łatwe muffinki.
MUFFINKI BANANOWE
składniki:
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 1/2 szklanki masła
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka sody
- 1/4 szklanki śmietany
- 3 banany (mogą być dojrzałe)
przygotowanie:
Masło rozpuszczamy i studzimy (ja to robię w mikrofalówce). Jajka z solą ubijamy, następnie cukier, mąkę, sodę i śmietanę. Mieszamy. Dodajemy rozpuszczone masło i rozgniecione banany. Powinna nam wyjść konsystencja gęstej śmietany. Pieczemy w 200'C ok. 20min (ja wolę bez termoobiegu).
Smacznego!!!
Podzielcie się wieściami jak Wam smakowały lub swymi sugestiami?
Pozdrawiam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz